Dégustation œnologique à distance en groupe en restant chez soi
Notre cours est disponible en anglais, espagnol, italien, allemand, suédois et mandarin.
Exprimer des sensations gustatives, mettre un nom sur un arôme, traduire une émotion olfactive, partager ces plaisirs avec un groupe et des amis, tout en restant chez vous est maintenant devenu réalité…
Le cours de dégustation œnologique à distance conserve l’approche ludique et technique d’une séance de dégustation classique. Les participants par des mots simples et précis, recevront les clefs pour déguster les vins et en parler avec d’autres amateurs.
Tous les participants sont invités à donner leur avis sur les vins, et le (la) sommelier(ère) vous guide pas à pas vers votre commentaire de dégustation.
L’objectif de la séance est de permettre aux participants d’acquérir les techniques de base et le vocabulaire de la dégustation, afin de pouvoir exprimer toutes les sensations ressenties lors de ce moment de partage et d’échange.
Bien entendu, chaque séance, aura une thématique bien précise en fonction des attentes des participants et peut fonctionner comme un rendez-vous récurrent.
Ces dégustations apportent aux équipes qui travaillent à distance un outil simple et très efficace pour restaurer le lien social et l’esprit d’équipe. Chaque participant s’implique personnellement et interagit avec le groupe. Le support digital permet également d’améliorer la présentation des domaines par des supports photo ou vidéo.
Déroulement de l’animation de dégustation
- Envoi des 5 vins en WIT (10cl) de la séance au domicile de tous les participants quelques jours avant la séance
- Le jour de la dégustation envoi d’un lien avec le code pour participer à la séance et mise à disposition du livret de dégustation et des fiches techniques des vins dégustés
Sélection des vins
5 vins ou spiritueux sélectionnés par nos soins selon les thématiques proposées et livrés au domicile de chacun des participants.
Exemples de thématiques
- Le Tour de France des vins : Bourgogne, Bordeaux, Vallée du Rhône, Languedoc…
- Focus sur une appellation : Rhône, Bourgogne, Loire, Bordeaux…
- Mano a mano vins du monde/vins français : Italie, Espagne, Chili, Australie…
- Les vins du Soleil : Sud-Ouest, Roussillon, Rhône, Provence, Languedoc, Corse…
- Fraîcheur Septentrionale : Alsace, Bourgogne, Beaujolais, Loire, Champagne…
- Les milles facettes des vins de dessert : Porto, Banyuls, Maury, Muscat…
- Tour du monde des Whisky : Ecosse, Irlande, Japon…
- Spiritueux de France : Calvados, Cognac, Armagnac…
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